Как и многие до меня, однажды в колледже я был голоден. С приближением курсовых работ и обеденным залом, уже закрытым на ночь, еда должна была откуда-то поступать. Это была ночь, когда я научился варить рамэн в своей кофеварке. Сначала я нервничал, заливал горячей водой лапшу в своей миске, накрывал ее и давал настояться. В конце концов, я стал более предприимчивым: приготовить лапшу в графине; положить пакет с приправой в корзину, в которой обычно находится фильтр; добавление яйца.
Это была дешевая еда, приготовленная максимально дешево. Но я коснулся лишь верхушки айсберга. Оказывается, есть много блюд, которые можно приготовить с помощью мистера Кофе и немного храбрости. Наши фавориты ниже. Имейте в виду, что при приготовлении пищи нетрадиционными методами вы рискуете приготовить некачественную пищу и, возможно, подвергнуть себя опасности недоваренной пищи. Пытайтесь на свой страх и риск, читайте непредвзято.
1. Овсяная каша
Положите в графин два пакета овсяных хлопьев быстрого приготовления. Добавьте индивидуальный пакетик меда, индивидуальный пакет фруктового джема и щепотку соли. Положите пакетик травяного чая (например, со вкусом апельсина) в корзину с фильтром. Налейте 8-10 унций воды в кофеварку, включите машину, и овсянка будет готова примерно через 5 минут.
Очень простой рецепт, но с добавлением чайного пакетика для аромата. Ясно, что тот, кто написал этот рецепт кофеварки, - настоящий профессионал. Он был там, он многое видел, он жил, чтобы рассказать об этом, и для этого ему нужна овсяная каша со вкусом апельсина.
два. Брокколи
Наполните кофейный фильтр шестью соцветиями брокколи. Загрузите в кофеварку. Налейте шесть стаканов воды, чтобы овощи стали мягкими, но хрустящими.
Умные повара-кофеварки найдут способ приготовить к нему сырный соус. Когда вы готовите в кофеварке, здоровая пища - меньше всего вас.
3. Рис
Положите в кофеварку 1/2 стакана быстрорастворимого риса на человека. Пропустите необходимое количество воды (отметьте галочкой инструкции) через кофеварку, затем оставьте машину включенной на 5–10 минут, пока рис полностью не приготовится.
Рисоварки квадратные.
Четыре. Яйца всмятку
Положите яйца в кофейник. Облейте их горячей водой. Дайте им повариться еще несколько минут.
Несколько комментаторов заметили, что если можно варить яйца в кофеварке, то можно легко приготовить и другие продукты. Также были рекомендованы фрукты в теплом вине или болонье.
5. Цыпленок с лимоном и перцем
Поместите куриную грудку в кофеварку. Добавьте воды, чтобы покрыть примерно 1/4 курицы. Сверху посыпать лимонным перцем. Включите чайник и готовьте около 15 минут с каждой стороны. В оставшуюся жидкость добавьте молоко и масло, дайте нагреться около минуты и добавьте картофельные хлопья, чтобы получилось пюре.
Я знаю, о чем вы думаете: мысль о приготовлении мяса в таком маломощном аппарате, как кофеварка, совершенно непривлекательна. Тем не мение, Gizmodo адаптировал этот рецепт для кускуса и курицы и записали результаты. Следует отметить их выбор гарнира, который, вероятно, приготовился бы лучше, чем пюре из картофельных хлопьев, и их советы по приготовлению овощей на пару в камере, в которой обычно хранится кофейная гуща. Кроме того, они отмечают, что, хотя курица не подрумянивается, она готовится достаточно хорошо.
Люк Кейдж и черная пантера
6. Паста с курицей и соусом песто
Этот умный рецепт, немного напоминающий классический рамен в кофейнике, предлагает вам приготовить тонкие куриные грудки на нагревательном элементе, приготовить лапшу в графине, а затем взбить песто в кофемолке.
Кофемолка - отличный способ приготовить соус песто из свежего базилика - оливковое масло, кедровые орехи, соль, перец, чеснок и вышеупомянутый свежий базилик.
Следует отметить, что курица не подрумянивается. Однако приготовленное уже приготовлено. Верно?
Как упоминалось выше, если вы умеете варить яйцо, вы сможете сделать гораздо больше. Вот краткое изложение того, как приготовить рыбный стейк. Некоторые комментаторы отметили, что по этому рецепту хорошо подойдет форель.
Для равномерного приготовления стейки должны быть примерно 3/4 дюйма толщиной. Поместите стейк в фильтр и налейте 10 стаканов воды через кофеварку. Переверните стейк и пропустите через машину еще 10 стаканов воды.
Это не еда сама по себе, но вам понадобится что-нибудь к этой рыбе, рису, курице или овощам.
Нарезать кубиками один небольшой лук-шалот в кофеварке. Загрузите две-четыре веточки свежего тимьяна в корзину с фильтром без фильтра, затем пропустите через кофеварку 1 стакан сливок и 1 чайную ложку лимонного сока. Приправьте солью и перцем и дайте соусу остыть на горячей плите в течение 15-20 минут. Непосредственно перед подачей на стол добавьте 1 столовую ложку нарезанного кубиками масла и перемешайте, чтобы он растаял. (Примечание: после этого кофеварку потребуется тщательно очистить.)
Рецепты 3, 4 и 8 взяты из более крупной статьи о том, как приготовить еду в номере отеля, в которой содержится такая мудрость, как рекомендация использовать безопасную бритву, чтобы посыпать готовую еду стружкой черного трюфеля. Гений.
Идеальный десерт для беспокойной трапезы в кофеварке.
5 2,6 унций. шоколадные батончики, разбитые на мелкие кусочки
1 стакан взбитых сливок
2 нарезанных банана
1 яблоко, нарезанное ломтиками
1 корзина клубники целиком
Влить сливки в стеклянный графин и нагревать 15 минут. Добавить битые конфеты в сливки и нагревать 10 минут. Перемешайте, чтобы получился однородный насыщенный соус. Нагрейте еще 5 минут, затем снимите графин с источника тепла. Нарезать фрукты вилками и окунуть в шоколадный соус, чтобы они покрылись слоем. Обслуживает три.
10. Пиво
Это звучит безумно, но потерпите нас. Southern Fried Science выпустила исчерпывающую статью о как варить пиво в кофеварке, используя только материалы, которые обычно встречаются на небольшом океанографическом исследовательском судне . Они рекомендуют использовать злаки для зерна, вегемит для солода и водоросли для хмеля. Удивительный.
- Измельчите свои «крупинки» (но не настолько, чтобы они превратились в порошок).
- Поместите свои «крупинки» в кофейник (не в корзину с фильтром, а в графин).
- Пропустите 2 чашки чистой воды через кофеварку и оставьте на горячей плите на час. Это высвобождает все полезные химические вещества из ваших «зерен» и создает жидкость, называемую суслом.
- Процедите сусло через кофейный фильтр и поместите фильтр, полный «зерна», в корзину фильтра. Добавьте «солод» в корзину фильтра. Перелейте процеженную жидкость обратно в кофеварку и добавьте 1 стакан воды.
- Пропустите сусло через кофеварку 5 раз, каждый раз добавляя 1 стакан воды.
- Вылейте сусло в кастрюлю и варите 45 минут. За две минуты до закипания добавьте хмель.
- Осторожно разлейте сусло в консервные банки.
- Дайте суслу остыть до температуры от 60 до 70 F. Как только оно остынет достаточно, чтобы коснуться внешней поверхности банок без пригорания, добавьте в смесь пекарские дрожжи.
- Закройте банку носовым платком и резинкой и оставьте на 3-5 дней.
- И столовую ложку сахара в банку и закройте крышками, убедившись, что они герметичны.
- Хранить в прохладном темном месте, где его никто не побеспокоит в течение недели.
Так что в следующий раз, когда вы окажетесь в отеле, потянетесь за телефоном и будете напрягать нервы, чтобы раскошелиться на 30 долларов за паршивую пиццу, возьмите вместо этого кофеварку. А если вы хотите добавить в смесь утюг, он откроется. всевозможные возможности . А теперь иди и приготовь ужин самым отсталым способом, который только можно себе представить.
(изображение через письмо пингвин )
