Почему все внезапно одержимы выпечкой хлеба?

Одна вещь захватила все мои ленты в социальных сетях - тенденция, которую я не могу игнорировать. Нет, это не коронавирус или выборы, я онемел от этого несколько недель назад. Нет, это доказательство того, что новая тенденция набирает обороты. В то время как люди недовольны экономикой и отсутствием теста, новое хобби кажется всем, что им нужно, или я должен сказать: месить.

Да, мы говорим о хлебе. По какой-то причине во время этого национального карантина все делают две вещи: играют в Animal Crossing и пекут хлеб дома. Я ничего не знаю о первом, но выпечка хлеба - это то, с чем я экспериментировал, и поэтому, возможно, мы сможем понять, почему это, в первую очередь, захватило воображение.

Домашний хлеб - не новая тенденция. Как в домашних условиях консервирования, садоводства и даже дикое ремесло , это один из многих способов, позволяющих людям почувствовать себя более связанными с едой, которую они едят, и своей домашней жизнью в промышленно развитом мире. Конечно, нам не нужно делать собственное варенье или выращивать собственные помидоры, или даже готовить себе еду, но, делая это самостоятельно, мы делаем это более значимым, здоровым, экологически безопасным и даже дешевле.

И прямо сейчас, когда даже поход в продуктовый магазин превратился в опасную экспедицию, это уже не тот случай, когда нам не нужно это делать, но это весело. Прямо сейчас есть люди, которые определенно предпочли бы пройти долгий процесс выпечки хлеба, чем решиться на поездку на местный рынок.

почему грейпфрут такой горький

И приготовление хлеба является процесс, который здесь также является частью апелляции. Это не похоже на приготовление печенья или приготовление еды на скорую руку, хлеб требует времени. Вы должны позволить хлебу подняться, часто более одного раза, а физический процесс замешивания и придания формы буханке намного сложнее, чем перемешивание чечевицы в горшочке. Это осторожно и тактильно, а конечный результат так хорош. Вы заполняете свое пустое время, И ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ СВЕЖИЙ ХЛЕБ.

Если у вас не было такого удовольствия, позвольте мне сказать вам, что нет ничего лучше и утешительнее, чем запах печенного хлеба в вашем доме. Это очень хорошо. А теплый свежий ломтик со сливочным маслом? О, мальчик, я сейчас проголодался. Хлеб просто отличный, народ. Это буквальная основа цивилизации.

Сейчас люди хотят комфорта и рутины, чего-то настоящего и теплого и ... хлеба. Конечно, есть и другие хобби (я увлекся диким ремеслом, как упоминалось выше), но это довольно доступно для начала, и через несколько часов вы получите восхитительный результат. Это также относительно недорого, поскольку все, что вам действительно нужно, - это духовка, мука, дрожжи и время.

Конечно, есть подводные камни. Закваска, которая очень популярна, также более сложна, и вы не можете просто погрузиться в нее. Ты нуждаешься в закваска, это совсем другой процесс, но тоже весело . Вы также можете купить или получить стартеры. Если вы хотите поэкспериментировать с хлебом, я бы сказал, начните с простой французский хлеб а затем переходите к более сложным рецептам. Если вам нравятся вещи, которые нужно поднять в одночасье, попробуйте Ночные булочки с корицей от Альтона Брауна , они небесные.

Мы все справляемся с тем, чтобы быть взаперти, как можем, и если выпечка хлеба делает людей счастливыми, то это тенденция, которую мы можем отстать. А теперь извините, мне нужно покормить дрожжами.

(Изображение: Pexels)

Хотите еще подобных историй? Станьте подписчиком и поддержите сайт!

верните старую мультипликационную сеть

- Мэри Сью придерживается строгой политики в отношении комментариев, которая запрещает, но не ограничивается, личные оскорбления в отношении кто-нибудь , разжигание ненависти и троллинг.