Другие откровения Bon Appétit продолжают детализировать культуру белизны за кулисами

Мир Приятного аппетита перешла от успокаивающего кулинарного видео к просмотру шоу, которое многие узнали, и любовь к культуре за кулисами была разоблачена. Когда в Интернете появилась фотография бывшего главного редактора Адама Рапопорта с коричневым лицом, многие начали говорить о Сотрудники BIPOC и их отсутствие оплаты за работу перед камерой и многое другое .

С тех пор, как всплыла фотография Рапопорта, он ушел в отставку со своей должности, но это открыло двери для сотрудников издательства Condé Nast и, в частности, Приятного аппетита открыть для себя окружающую его среду. Говоря с Business Insider за кусок, наполненный историями персонала , Бывший помощник Рапопорта, Райан Уокер-Хартсхорн, говорила о том, что она часто чувствовала, что ее рассматривают как помощницу Рапопорту, и отметила, что однажды, когда его спросили, как ему нужен кофе, он сказал, как Рианна, в отношении цвета .

он не мог нести свой пустой ремешок

Оттуда истории продолжают рассказывать о мире, где братская культура превратилась в белизну, а те повара, которых мы знаем и любим, были вынуждены играть роли. Меня по-настоящему сбило с толку и расстроило чтение рассказа Рика Мартинеса о том, как его часто заставляли сосредоточиться на мексиканской кухне, а затем критиковали за то, что он неопытный пони, - и это не единственная подобная история.

На протяжении большей части Business Insider кусок, повара рассказали анонимно или под своим именем о культуре, которая окружала тестовую кухню.

Никита Ричардсон и Элис Уитни были участниками случая, когда Карла Лалли Мьюзик отправила им по электронной почте выговор за то, что они пошли на тестовую кухню (вместе с двумя белыми сотрудниками), но когда белые сотрудники все равно вернулись, для них не было никаких последствий.

вселенная стивена назад 2 луна

В соответствии с Едок (и со ссылкой на Business Insider часть), Сохла Эль-Вейлли получила предложение увеличить свою зарплату после того, как в понедельник опубликовала свои жалобы в своем аккаунте в Instagram. Не только не в этом суть постов Эль-Вейлли, но и в том, что это показывает, что Мэтт Дакор (который является видеоголовником) не прислушивается к несправедливости, о которой говорят Эль-Вейлли и другие сотрудники BIPOC в Condé Nast.

Эль-Вейли сказала Business Insider, что она не получила контракт на прямой эфир, несмотря на то, что спросила Рапопорта и видеоголова Мэтта Дакора - кто он сам сталкивается с критикой за обнаруженные твиты, в которых издеваются над цветными людьми и гомосексуалистами - неоднократно, пока она публично не озвучила свои проблемы в понедельник. Час спустя Дакор отправила ей контракт, который добавит 20 000 долларов к ее нынешнему базовому окладу - 60 000 долларов - предложение, которое, по словам Эль-Вейлли, оскорбило и потрясло ее, зная, что якобы делают другие коллеги по съемке.

Это обидно, но в конечном итоге не удивительно. В ту минуту, когда появилась первая история о Рапопорте, показалось, что это лишь вопрос времени, когда мы начнем больше узнавать о несправедливостях, совершаемых там. Для таких поваров, как Эль-Вейли и Мартинес, они постоянно создают невероятные блюда (вместе с другими шеф-поварами BIPOC, такими как Прия Кришна и Кристина Чаи) и знают, что их не уважают и не ценят, пока они работают на Приятного аппетита расстраивает.

Да, было бы приятно увидеть, как компания действительно вносит изменения, но они действительно должны ВНЕСТИ эти изменения, а не просто обещать Приятного аппетита зрители так и сделают. Это может начаться с контрактов с поварами и их собственных шоу.

xkcd щелкните и перетащите полный

(через Business Insider , изображение: снимок экрана)

Хотите еще подобных историй? Станьте подписчиком и поддержите сайт!

- Мэри Сью придерживается строгой политики комментариев, которая запрещает, но не ограничивается, личные оскорбления в отношении кто-нибудь , разжигание ненависти и троллинг.