Мы уже слышали анекдотические сообщения о причудливых консервативных свойствах еды McDonald’s и раньше - одна женщина утверждала, что держала гамбургер McDonald’s без дела на двенадцать лет , с небольшими изменениями - но это как раз то, что мы видели ближе всего к прозрачной научной документации по этому вопросу. Фотограф по имени Салли Дэвис купила McDonald's Happy Meal в субботу, 10 апреля 2010 года, поставила ее на стол в гостиной и фотографировала 137 дней подряд: по состоянию на 25 августа… ну, вы можете судить сами, сравнивая «до» и «после». 'фотографии выше.
Удивительно, но в начале этого года, когда блогер оставил Happy Meal выставлен на год и обнаружил, что практически не изменился, McDonald’s выпустил резкое заявление отрицая, что говядина в его гамбургерах вообще не содержала консервантов: McDonald’s выступил со следующим заявлением: «В говяжьи котлеты в гамбургерах McDonald’s не добавляются консерванты». Далее он возвестил приверженность McDonald’s гигиене и свежести.
В соответствии с Веб-сайт McDonald’s (предупреждение: PDF), единственными ингредиентами в котлете из говядины McDonald’s являются 100% чистая говядина, проверенная Министерством сельского хозяйства США; без наполнителей, без наполнителей. Готовится с приправой для гриля (соль, черный перец). Однако булочки содержат консерванты пропионат натрия и кальция, а картофель фри McDonald’s содержит лимонную кислоту и терт -Бутилгидрохинон в качестве консервантов. Тем не менее: как вы объясните эту почти идентичную, только слегка обезвоженную котлету наверху?
( НПЗ29 через Grub Street | Веб-страница художника )
