Помимо того, что это ужасно, причина, по которой эти лягушачьи лапки дергаться и покачиваться, когда соль добавляется потому, что они свежие, а это означает, что клетки внутри них все еще целы и хранят молекулы АТФ, которыми можно манипулировать, пока энергия не будет израсходована. В этом случае ими манипулирует соль, потому что соль содержит ионы натрия, которые создают разность напряжений, что помогает вызвать подергивание. Узнайте больше о том, почему от соли так жутко у лягушачьих лапок. Как это работает .
(через Биты и кусочки )
